Proponente: Parco lombardo della valle del Ticino
Partners: : Aziende agricole e cooperative sociali; Universita di Torino DISAFA; Politecnico di Milano PARID
Localizzazione: Magenta, Milano
Descrizione del progetto
Coltura storica della pianura padana e della Valle del Ticino, la marcita per secoli è stata la base dell’alimentazione negli allevamenti bovini e quindi della produzione di latte e formaggi: quasi abbandonata a causa dei cambiamenti dell’agricoltura nel dopoguerra, oggi la marcita è fondamentale per il suo significato storico, paesaggistico e di biodiversità.
La marcita, simbolo del paesaggio dei prati irrigui del milanese e parte di un nuovo sistema foraggero “verde”, studiato a livello universitario e capace di dare al prodotto latte un valore aggiunto nutrizionale e di salubrità. Tutelata dal 1988 con la collaborazione degli agricoltori, è stata conservata e ampiamente studiata dell’ente parco fino ad oggi.
Dal 2017, grazie al progetto “Paesaggi di marcita”, una mostra itinerante multimediale, un video, un recupero modello e un percorso turistico-didattico consentono oggi di coinvolgere cittadini e mondo agricolo sulla necessità di salvaguardare questo paesaggio.