Proponente: Consorzio Tutela Vino Soave e Recioto di Soave.
Partners: Comune di Soave, Regione Veneto
Localizzazione: Soave, Verona
Descrizione del progetto
Il progetto di valorizzazione dell’identità paesaggistica delle colline vitate del Soave si sviluppa per la conservazione dinamica del sito designato il 30/11/2018 come patrimonio rurale di rilevanza mondiale dalla FAO. Le iniziative sono tese a difendere l’identità paesaggistica e le caratteristiche peculiari del sito come la pergola veronese e il sistema di sistemazioni idraulico-agrarie per l’applicazione di tecnologie atte a favorire la sostenibilità in un contesto di mantenimento delle tradizioni. Il paesaggio dunque come strumento dinamico per preservare gli elementi che lo caratterizzano e che sono alla base della nuova accoglienza turistica e dell’ecoturismo.